『おかやまみせ』 第三回:キノシタショウテン

2016.04.02 / おかやまみせ

こんにちは!岡山・奉還町《岡山眼鏡店》ブログでございます。

店主が気ままにほっこりご紹介します岡山の素敵なお店=『おかやまみせ』。

どんなガイドブックにも載っていない…けれどみんなにおススメしたい『おかやまみせ』がたくさんあります。

今回はどんな『おかやまみせ』が出てくるでしょうか…これより、どうぞ末長くよろしくお願い申し上げます。

 

どうぞごゆっくりお読みください。

 

 

木下商店 キノシタショウテン 瀬戸内市 スペシャリティコーヒー 珈琲 岡山眼鏡店 okayamagankyoten おかやまみせ

第3回目の今回ご紹介する素敵なお店は、瀬戸内市邑久町にあります『キノシタショウテン』さんです。

昨年9月のorange pekoe duo set LIVEでもお世話になったお店ですね。

 

 

木下商店 キノシタショウテン 瀬戸内市 スペシャリティコーヒー 珈琲 岡山眼鏡店 okayamagankyoten おかやまみせ

 

キノシタショウテン
ロケーションは、瀬戸内市という爽やかな海と広大な田園風景に囲まれた街の中心部に位置し、のんびりとした空気を店内外で感じられます。

ちょうど瀬戸内市役所のすぐそばにあるキノシタショウテンさんは、厳選したスペシャリティーコーヒーを提供してくれる専門店です。

 

 

木下商店 キノシタショウテン 瀬戸内市 スペシャリティコーヒー 珈琲 岡山眼鏡店 okayamagankyoten おかやまみせ

 

この日も高坂店長自ら淹れてくれたコーヒーは、リラックスできるひとときを与えてくれました。

 

木下商店 キノシタショウテン 瀬戸内市 スペシャリティコーヒー 珈琲 岡山眼鏡店 okayamagankyoten おかやまみせ

 

店内には焙煎機もあり、ほんの少しの焙煎の違いで味や風味が変わってしまうほど繊細な行程を経て、キノシタショウテンさんのコーヒーができていくのですね。

喫茶だけではなく、世界各地のコーヒー豆の販売もしていますので、ご家庭でも味わえますよ。

常連の方も多くいらっしゃり、伺ったときにも購入していましたね。

さらに、コーヒーを取り巻く抽出器具や小物の販売、コーヒーにまつわるライフスタイルの提案まで感じられる空間です。

 

 

木下商店 キノシタショウテン 瀬戸内市 スペシャリティコーヒー 珈琲 岡山眼鏡店 okayamagankyoten おかやまみせ

 

店内で使われているお野菜などは自家菜園の無農薬のものを中心に瀬戸内市産の旬のものばかり。

化学調味料やレトルト製品は使用せず、サンドウィッチの具材、ケーキ、焼き菓子、マヨネーズ、ソース、ケチャップに至るまで自家製で作られています。

 

 

木下商店 キノシタショウテン 瀬戸内市 スペシャリティコーヒー 珈琲 岡山眼鏡店 okayamagankyoten おかやまみせ

 

ここまでこだわるのは、あくまでコーヒーと合わせていった結果。

『飲食店として、あたりまえのことをあたりまえに。』

この言葉の重たさを知っているからこそ、魅力あるお店であるのでしょうね。

先日お寄りした際に、たまたま木下オーナーもいらっしゃり、パシャリ。

 

木下商店 キノシタショウテン 瀬戸内市 スペシャリティコーヒー 珈琲 岡山眼鏡店 okayamagankyoten おかやまみせ

 

また、伊部駅構内の『UDO』、岡山駅西口・リットシティ2F『THE COFFEE BAR』、岡山市北区大供本町『THE COOFEE BAR & THE COFFEE HOUSE』はキノシタショウテンさんの素敵なお店ばかりです。

お近くにお越しの際にはぜひともお立ち寄りくださいね。

 

キノシタショウテン

岡山県瀬戸内市邑久町尾張342-2

TEL : 0869-24-7733

OPEN : 7:00~18:00

CLOSE : Thursday

 

 

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